9月29日，新時代健康產業(yè)集團國珍健康研究院與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院食品部，圍繞“AI賦能慢病管理 黨建引領銀發(fā)經(jīng)濟高質量發(fā)展”主題開展聯(lián)合黨建及技術交流會。新時代健康產業(yè)集團黨委書記、總經(jīng)理張紅，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委委員、副院長段盛林教授，以及雙方黨員代表、科技骨干出席會議。

　　當前，我國60歲及以上老年人口已達3.1億，占總人口22%。銀發(fā)經(jīng)濟作為經(jīng)濟新藍海，正為經(jīng)濟結構轉型、產業(yè)升級提供新機遇。此次交流會，正是雙方積極貫徹落實國家銀發(fā)經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的重要實踐 —— 通過 “黨建引領” 與 “技術創(chuàng)新” 雙輪驅動，聚焦 AI 賦能慢病管理的核心需求，為銀發(fā)經(jīng)濟高質量發(fā)展注入科技新動能。

　　段盛林教授陪同張總一行參觀了中食院功能主食創(chuàng)制與慢病營養(yǎng)干預北京市重點實驗室，雙方就AI在體重管理、糖尿病低GI飲食等慢病管理產品研發(fā)和健康管理領域的創(chuàng)新應用、食育推廣等方面深入交換了意見。

　　產學研協(xié)同創(chuàng)新成果顯著?

　　交流中，段盛林教授重點介紹了雙方共建的《食品及發(fā)酵工程產學研中心》取得的突破性成果：

　　1標準引領?：主導制定中國輕工業(yè)行業(yè)標準QBT 5726-2022《瑪咖粉》，填補行業(yè)空白；

　　2基礎研究：揭示瑪咖生物活性的物質基礎，為產品開發(fā)提供科學依據(jù)；

　　3技術突破：建立國內首個瑪咖產地溯源與品質分級技術體系，達國際領先水平；創(chuàng)新構建基于瑪咖性味歸經(jīng)評價與酶菌協(xié)同復方發(fā)酵關鍵技術體系，實現(xiàn)國際領跑；

　　4成果轉化：聯(lián)合研發(fā)的珍咖精能?、珍咖杞能?發(fā)酵粉植物固體飲料，通過國家雙發(fā)明專利認證，其轉化產品松延膏上市后獲得市場高度認可，復購率持續(xù)攀升。

瑪咖復方發(fā)酵組合物其制備方法和產品以及在改善性功能中的應用

瑪咖復方發(fā)酵組合物及其制備方法和產品以及在抗疲勞中的應用

　　張紅總經(jīng)理對中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院深厚的科研積淀、強勁的科技創(chuàng)新能力及高效的成果轉化水平表達了高度贊賞，并特別感謝院方在合作過程中提供的專業(yè)技術支持。她表示，雙方聯(lián)合研發(fā)的藥食同源復方發(fā)酵粉等多項科技成果，成功實現(xiàn)市場價值轉化，這一產學研深度融合的典范，充分印證了雙方在科學研究與成果轉化需求上的高度契合。未來，雙方將繼續(xù)深化戰(zhàn)略合作，以科學前沿驅動技術轉化，共同構建產學研用一體化的共贏格局。

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