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黑茶文化鮮明的個性特點 讓安化成為一顆耀眼的“湘中明珠”

2022-05-09 20:30󰄲0 󰋇 11623 次

  “十年飲冰,難涼熱血?!卑不诓璁a(chǎn)業(yè)在21世紀走過了一段非比尋常的發(fā)展道路,我是產(chǎn)業(yè)復興全過程的見證者、參與者和推動者。其間經(jīng)歷過很多的艱辛,遭遇過很多的質(zhì)疑,有過疲憊有過感傷。但是此心光明,為黑茶謀地位、為消費者謀健康、為家鄉(xiāng)謀發(fā)展、為茶商謀幸福的信念從未動搖,即便遭遇最大的困難,我和我的伙伴們——張先枚、龍明華、嚴子棚、曾衛(wèi)軍等人,還有諸多熱愛安化黑茶的領(lǐng)導與茶人,我們從來不曾想過要放棄,我們立志為了徹底改變家鄉(xiāng)的面貌而奮斗。中國的茶道精神有“和、靜、怡、真”“廉、美、和、敬”“儉、清、和、敬”等多種版本,但總體的精神取向都是內(nèi)斂的、溫和的、低調(diào)的。黑茶的茶道文化是中國茶道文化中重要的一個組成部分,當然也有上述特點。但黑茶文化也具有自己鮮明的個性特點,在中國茶文化中獨樹一幟。我有一個不太成熟的觀點∶ 黑茶的茶道中應該有個“實”字。

  花卷茶以實實在在的口感和健康功效行走天下,贏得贊譽首先,黑茶的外形是“實”的,尤其是花卷茶,它從來都不是以美麗的外表和精致的茶道吸引人,而是以實實在在的口感和健康功效行走天下,贏得贊譽。其次,我所見到的安化黑茶產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者,可能是中國最有實干精神的一個茶人群體。他們信仰“幸福是奮斗出來的”,以實干精神推動了產(chǎn)業(yè)的騰飛,進而加速了安化的脫貧攻堅進程,讓小城安化成為一顆耀眼的“湘中明珠”,讓全國和全球很多地方的消費者享受到了黑茶所帶來的健康生活。

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