東方素養(yǎng)肽素乳，一罐植物奶背后，為國民健康保駕護航的終極夢想。

　　中國植物奶市場正飛快增長，站在國貨崛起新節(jié)點上看，中國品牌的植物奶興起，被賦予了更大意義。在此之前，市場上的植物奶被外國品牌壟斷，而這些植物奶雖符合歐美標準，但并不一定適合中國人的體質(zhì)和飲食結(jié)構(gòu)。東方素養(yǎng)肽素乳，用東方食養(yǎng)智慧應(yīng)對中國人的營養(yǎng)之痛，給中國人營養(yǎng)最優(yōu)解交出了一份答卷，真正意義上打破了外國品牌壟斷中國植物奶市場的局面。

　　東方素養(yǎng)肽素乳以其獨有的“植物+肽”營養(yǎng)理念，開啟了小分子肽植物奶的品類先河，展現(xiàn)出了中國品牌在植物奶市場上獨特的競爭力。作為新一代國民營養(yǎng)品牌，東方素養(yǎng)肽素乳讓我們看到了一罐植物奶背后為國民健康保駕護航的終極夢想。

東方素養(yǎng)肽素乳

新一代國民營養(yǎng)品牌的初心和決心

　　近年來，食品行業(yè)的負面新聞頻上熱搜。2022年，在全國市場監(jiān)管部門受理的消費者投訴中，食品安全類達109.06萬件；全國針對食品安全違法舉報立案4.87萬件。產(chǎn)品出現(xiàn)異物、產(chǎn)品加工衛(wèi)生隱患、產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標等新聞，屢次傷害著消費者。產(chǎn)品國內(nèi)外配方雙標的負面新聞也時常爆出，讓國人寒心。

　　除了食源安全問題，相對應(yīng)的，營養(yǎng)失衡的問題同樣困擾國人的健康?！吨袊用裆攀持改峡茖W研究報告（2021）》中提到，膳食不平衡、全谷物攝入不足是誘發(fā)慢性病發(fā)生的主要危險因素。有報告顯示，膳食風險因素包括：高紅肉攝入、低全谷物攝入、低水果攝入、低多不飽和脂肪酸攝入、低低脂奶制品攝入等。而植物營養(yǎng)所含多不飽和脂肪酸普遍較高，多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α-亞麻酸是人體必需但又無法自身合成的營養(yǎng)，只能從飲食中攝取。

　　膳食不平衡成慢性病發(fā)生誘因 數(shù)據(jù)來源：《中國居民膳食指南科學研究報告》

　　食源安全問題、營養(yǎng)失衡問題，給國人的健康帶來了沉痛一擊。開發(fā)更安全、更健康的營養(yǎng)食品，不僅是消費者長久以來的訴求，更是中國食品企業(yè)的責任與擔當。東方素養(yǎng)作為致力于改善國民營養(yǎng)的民族食品品牌，深諳植物營養(yǎng)的食養(yǎng)智慧，為了給國人帶來更純粹、更優(yōu)質(zhì)的植物營養(yǎng)，東方素養(yǎng)苦心探尋植物營養(yǎng)科技的新高度。

　　2016年與國內(nèi)權(quán)威肽研發(fā)機構(gòu)——中國食品發(fā)酵研究院達成了友好的合作，雙方強強聯(lián)手，對“植物+肽”進行了深入的研發(fā)。為了加大關(guān)鍵核心技術(shù)的攻關(guān)力度，東方素養(yǎng)還攜手省級重點食品研究院——TLH象牙樹（亞太）健康研究中心，持續(xù)研究功能性蛋白肽。目前已有應(yīng)用有大豆肽、小麥低聚肽等8大食源肽。

　　東方素養(yǎng)肽素乳先后獲得兩項國家創(chuàng)新發(fā)明專利，以及包括中國商業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎一等獎、中國飲料行業(yè)科技進步三等獎在內(nèi)的各種殊榮。正因核心技術(shù)的不斷發(fā)展，潛心投入十余年后，東方素養(yǎng)開啟了小分子肽植物奶的全新品類，將植物奶行業(yè)發(fā)展帶入了新的發(fā)展階段。

東方素養(yǎng)肽素乳 hi肽搖搖瓶款

技術(shù)革命，創(chuàng)新里的匠心

　　從一粒谷物到一罐植物奶， 技術(shù)在進步，植物奶的品質(zhì)更要領(lǐng)先一步。

　　肽素乳解決了營養(yǎng)的可靠性問題。植物型營養(yǎng)具有富含低飽和脂肪酸、富含膳食纖維、零膽固醇、零乳糖的優(yōu)點，而更考驗長期競爭力的則是肽素乳的“胚芽酵解技術(shù)”，這一技術(shù)能對谷物進行發(fā)芽發(fā)酵處理，不僅富集了谷物營養(yǎng)，提升了產(chǎn)品營養(yǎng)價值，還能夠降低植物營養(yǎng)的致敏性，使營養(yǎng)更加安全可靠。

　　肽素乳提升了營養(yǎng)吸收的效率，領(lǐng)先走進了植物營養(yǎng)新時代。大眾眼里的植物奶到底是什么樣的？我們平日喝的豆?jié){，便是最熟悉的植物奶，其工藝是物理研磨，但是它受限于營養(yǎng)吸收，肽素乳的科技含量更為綜合，除了掌握胚芽酵解等多重核心技術(shù)，還以小麥低聚肽的添加有效提升了營養(yǎng)吸收的效率，因而拉開新一代營養(yǎng)技術(shù)的大門。

　　不僅如此，肽素乳有效解決了營養(yǎng)的均衡性問題。中國居民平衡膳食寶塔要求人們的食物來源要豐富多樣，東方素養(yǎng)以強大的供應(yīng)鏈實力在全球甄選優(yōu)質(zhì)好物，讓肽素乳的原料種類豐富，其提供的營養(yǎng)也更多樣化。與此同時，肽素乳的“營養(yǎng)重組技術(shù)”讓營養(yǎng)配比達到了最優(yōu)解。東方素養(yǎng)針對我國居民當前營養(yǎng)狀況進行合理設(shè)計配方，搭配各種全球甄選原料，令肽素乳能提供補充氨基酸、脂肪酸、糖元、健康因子、維生素及礦物質(zhì)、膳食纖維、小分子低聚肽7大營養(yǎng)素，并且不含乳糖、反式脂肪酸和膽固醇，真正對消費者的飲食進行辨證施補，讓消費者獲得足夠營養(yǎng)。

東方素養(yǎng)甄選全球優(yōu)質(zhì)健康植物原料

　　除卻對營養(yǎng)有著高要求，消費者對于植物奶的口感同樣抱著期待，口感是一款飲品的王道。長期以來，肽獨有的腥味讓它在食品領(lǐng)域無法大施拳腳，而東方素養(yǎng)不僅遙遙領(lǐng)先解決了肽獨有腥味的一個技術(shù)難題，令行業(yè)極為關(guān)注以外，東方素養(yǎng)還進階了植物奶在口味調(diào)試的技術(shù)。植物奶的口感調(diào)試技術(shù)也有發(fā)展的階段，一開始，受限于工藝水平，一些品牌想要優(yōu)化植物奶的口感，只能添加白砂糖或者食用香精來調(diào)試風味，以及添加增稠劑等添加劑讓口感變得濃厚。再后來，則是和其他飲品組合，比如用植物奶加咖啡成為組合飲品。那么肽素乳是如何引領(lǐng)一款植物奶風味的呢？

　　肽素乳一方面采用“微囊包埋技術(shù)”成功保留了植物原有風味，另一方面依托研發(fā)團隊在生物工程、酶工程、膜功能等的領(lǐng)先技術(shù)，改善了“肽”的腥澀感，讓肽素乳擁有了獨特的谷物風味。與此同時，東方素養(yǎng)運用世界先進的智能感官技術(shù)，通過電子舌、電子鼻等純客觀口感評價體系進行綜合矯味，使得肽素乳的口感更加細膩順滑，符合大眾口味，并且沖泡后的肽素不沉積也不掛壁。

　　消費者親睞營養(yǎng)和美味的植物奶 數(shù)據(jù)來源：OCC中國植物奶市場報告

吃的安心，源于品控保障

　　國人對營養(yǎng)信任的建立，離不開國家和堅守責任的企業(yè)付出的心血。東方素養(yǎng)肽素乳的中國夢，是為國民健康保駕護航的夢想，品質(zhì)嚴格把關(guān)始終是東方素養(yǎng)傾力關(guān)注的核心。東方素養(yǎng)從原料再到生產(chǎn)、檢驗和包裝都最大程度地保證了肽素乳安全可信的高品質(zhì)。專業(yè)的品控貫穿始終，真正實現(xiàn)了消費者能買得放心、吃得安心。

　　從原料源頭開始，東方素養(yǎng)便對原料品種的選擇、原料供應(yīng)商的種植環(huán)境和加工過程等方面進行把控，不僅考量著原料的安全問題，還考量著原料種植過程中重金屬的殘留問題。進入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，同樣做到了嚴格控制和檢測，采用嚴苛的GMP生產(chǎn)標準來控制工序。如今，東方素養(yǎng)嚴格執(zhí)行“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈“7優(yōu)品質(zhì)管控體系”，并開發(fā)了智能化、信息化的產(chǎn)品身份識別系統(tǒng)，打通了讓產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都有源可溯的路徑，增強了消費者的信任。

東方素養(yǎng)獨創(chuàng)“7優(yōu)品質(zhì)管控體系”

　　新時代，新趨勢，新國貨，東方素養(yǎng)一直肩負科技創(chuàng)新和傳承中國營養(yǎng)哲學的使命，做中國人值得信賴的科學營養(yǎng)。東方素養(yǎng)肽素乳成為了不同需求、不同人群的最親睞的選擇。不管是追求均衡營養(yǎng)的人、乳糖不耐受者還是素食者，不管是是腸胃功能不好的老人還是成長期挑食的少年，都能夠獲得均衡、科學、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)補充，彰顯了打造民族營養(yǎng)新標桿的硬實力。

　　東方素養(yǎng)肽素乳的中國夢正不斷茁壯成長，與此同時，保持著探尋真正符合中國人乃至亞洲人體質(zhì)的好營養(yǎng)的本心，為民族品牌走出國門開啟了新的篇章。未來，更多世界人民都將感受東方食養(yǎng)的智慧，東方素養(yǎng)肽素乳將引領(lǐng)更多消費者踏上實現(xiàn)健康飲食生活的旅程。

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