世界沙棘看中國(guó)，中國(guó)沙棘看青海。中國(guó)是世界上沙棘資源最豐富的國(guó)家之一，而青海是沙棘的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，占全國(guó)沙棘資源總量的20%以上。在食品科技的賦能下，沙棘正逐步展示出其生態(tài)防護(hù)功能之外的廣泛應(yīng)用前景。

　　最初沙棘的首要功能是防風(fēng)固沙，防止水土流失。上世紀(jì)50年代起，沙棘開(kāi)始用于青海東部淺山地區(qū)造林，隨著“三北”防護(hù)林、退耕還林、天然林保護(hù)等林業(yè)重點(diǎn)工程的實(shí)施，沙棘資源得到較快增長(zhǎng)。進(jìn)入21世紀(jì)，沙棘的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值得到社會(huì)廣泛認(rèn)可，逐漸從西北大山里走出被大家所認(rèn)識(shí)。

沙棘研究是完美生科院實(shí)驗(yàn)室的重點(diǎn)項(xiàng)目

　　2005年，在“關(guān)愛(ài)生命，關(guān)注西部”大型公益活動(dòng)上，完美公司向青海省殘疾人聯(lián)合會(huì)捐贈(zèng)了千畝“完美野生沙棘林生態(tài)園”，用于支持青海省的公益環(huán)保及沙棘產(chǎn)業(yè)。

　　“這個(gè)舉動(dòng)不僅僅是從公益出發(fā)，更是響應(yīng)當(dāng)時(shí)國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)的號(hào)召，從中我們也看到了沙棘種植及產(chǎn)業(yè)化的前景。十多年過(guò)去，完美公司在青海的沙棘基地已經(jīng)建設(shè)了20萬(wàn)畝，年采收沙棘果2萬(wàn)噸?！边@些沙棘果在完美持續(xù)投入的科技力量下轉(zhuǎn)變成滿(mǎn)足大眾需求的健康食品。

　　完美公司表示，沙棘系列產(chǎn)品已經(jīng)成為公司重要的產(chǎn)品線(xiàn)，投入在沙棘方面的科研也取得了豐碩的成果。在完美公司十幾年持續(xù)的科研投入下，沙棘系列產(chǎn)品所賦予的科技密碼也逐步為市場(chǎng)、消費(fèi)者所了解。

　　沙棘富含有多種維生素、沙棘黃酮等活性物質(zhì)和人體所需的多種氨基酸，為天然的綠色食品原料，具有深厚的產(chǎn)業(yè)化前景。完美公司選擇在青海建設(shè)沙棘原料基地，更因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牡乩砦恢锚?dú)特，夏熱冬寒、氣候嚴(yán)峻，產(chǎn)出的沙棘品質(zhì)優(yōu)良。

　　在沙棘種植基地里，完美公司采用高端、高效、高標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)方式以及無(wú)毒、無(wú)污染的循環(huán)利用，在制作過(guò)程中加以嚴(yán)格把控，從而逐步形成了完整的沙棘產(chǎn)業(yè)鏈條。沙棘系列產(chǎn)品生產(chǎn)全程采用國(guó)際先進(jìn)、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，如真空上料系統(tǒng)等，采用管道輸送的方式，可以最大程度地避免人員、環(huán)境和微生物對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的影響。

　　2018年，廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)公布了“2018年度廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單，完美公司申報(bào)的《高原特色植物沙棘的綜合開(kāi)發(fā)及在健康食品中的應(yīng)用研究》項(xiàng)目榮獲“科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”，該項(xiàng)目由完美公司與青?？灯丈锟萍脊煞萦邢薰韭?lián)合開(kāi)展。

　　“高原特色植物沙棘的綜合開(kāi)發(fā)及在健康食品中的應(yīng)用研究”獲201年廣東省輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)

　　青?？灯帐乔嗪Ｊ∩臣a(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，專(zhuān)業(yè)種植、開(kāi)發(fā)沙棘原料，完美公司是國(guó)內(nèi)健康食品產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，專(zhuān)業(yè)研發(fā)生產(chǎn)健康食品20余年。雙方聯(lián)合對(duì)青海地區(qū)沙棘資源開(kāi)展研究、開(kāi)發(fā)、利用，大力發(fā)展沙棘類(lèi)營(yíng)養(yǎng)健康食品；聯(lián)手建立起沙棘綜合開(kāi)發(fā)應(yīng)用研究體系、沙棘及應(yīng)用產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立起質(zhì)量標(biāo)桿，有力促進(jìn)了沙棘產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　不僅如此，2021年完美公司與戰(zhàn)略合作單位聯(lián)合申報(bào)的4項(xiàng)省部級(jí)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)，在激烈的評(píng)選中，均告獲獎(jiǎng)。其中完美公司獲獎(jiǎng)科研成果包括新型肽類(lèi)食品及沙棘特膳食品兩大類(lèi)別，主要產(chǎn)品為玉米肽糙米胚芽片、肽藻營(yíng)養(yǎng)粉、低聚果糖沙棘茶和沙蒜軟膠囊。

　　其中，“基于食藥同源功效成分制備關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)與特膳食品創(chuàng)制”獲得湖北省2021年度科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，該項(xiàng)目通過(guò)研究藥食同源功效成分的作用機(jī)制和生產(chǎn)問(wèn)題，如調(diào)節(jié)腸道菌群影響機(jī)體糖脂代謝，沙棘原花青素和多糖的提取、分離，以及南瓜粉、沙棘粉制備的關(guān)鍵技術(shù)及裝備等，為對(duì)應(yīng)的特膳食品開(kāi)發(fā)及產(chǎn)業(yè)化奠定基礎(chǔ)。

　　沙棘“基于藥食同源功效成分制備關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)與特膳食品創(chuàng)制”項(xiàng)目獲湖北省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，圖為擬獎(jiǎng)項(xiàng)目公示。

　　完美公司聯(lián)合各科研院校、沙棘產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)等，不斷加碼沙棘科研投入，并將研究成果應(yīng)用于沙棘系列健康營(yíng)養(yǎng)食品，不僅滿(mǎn)足大眾對(duì)健康的高質(zhì)量需求，更推動(dòng)中國(guó)沙棘產(chǎn)業(yè)走上健康良性的發(fā)展之路。