從商業(yè)的角度來(lái)看，收購(gòu)一家酒莊要考慮的事情有很多。比如，要對(duì)酒莊的經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)量、種植環(huán)境、歷史文化、發(fā)展?jié)摿Γ约爱?dāng)?shù)氐耐顿Y環(huán)境和政策等形成一個(gè)綜合評(píng)估，并且這種評(píng)估的標(biāo)準(zhǔn)不是投資者的個(gè)人喜好，而是目標(biāo)消費(fèi)者的需求和心智資源。同時(shí)，你還需要一個(gè)由國(guó)際并購(gòu)律師、國(guó)際投資顧問(wèn)、葡萄酒專業(yè)顧問(wèn)等組成的專業(yè)團(tuán)隊(duì)，來(lái)完成具體的工作。

　　不過(guò)，今天我想和大家分享的是露嘉堡給我的第一印象。理由很簡(jiǎn)單，如果一個(gè)酒莊沒(méi)有在一開(kāi)始就吸引你，就很難有機(jī)會(huì)進(jìn)入到這一套投資的分析評(píng)估體系里去。所以，對(duì)于為什么選擇露嘉堡這個(gè)問(wèn)題，我覺(jué)得最好的方式就是帶大家一起“穿越”回2012年，重新經(jīng)歷一次我和露嘉堡的初遇。

　　2012年春節(jié)期間，我和考察團(tuán)一行來(lái)到法國(guó)。5天的時(shí)間里，我們?cè)诓柖嗫戳?6家酒莊，Lugagnac(露嘉堡)是最后一家。冬天的波爾多，陰冷潮濕，當(dāng)時(shí)天色漸晚，還下著小雪。我們考察走訪了一整天，又冷又餓，幾乎是抱著應(yīng)付一下了事的心態(tài)去的。

　　當(dāng)車子沿著蜿蜒的小路來(lái)到一片森林覆蓋的丘陵高地的時(shí)候，我漸漸對(duì)酒莊周邊的環(huán)境產(chǎn)生了好感。而當(dāng)我看到Lugagnac(露嘉堡)城堡的時(shí)候，就被它吸引了——擁有這樣古老城堡的酒莊，一定是個(gè)有故事的酒莊。

　　果然，酒莊當(dāng)時(shí)的股東托馬斯，滔滔不絕地向我們介紹起了露嘉堡。露嘉堡城堡始建于11世紀(jì)，在英法百年戰(zhàn)爭(zhēng)期間曾被用作指揮部。在近1100年的漫長(zhǎng)歲月里，城堡經(jīng)過(guò)幾次翻新，尤其是14世紀(jì)城堡頂層被燒毀的時(shí)候。即便如此，你還是可以從城堡的圍墻和堡壘的遺跡里，感受到它的歷史……

　　就這樣，又冷又餓的我們，面對(duì)“根本停不下來(lái)”的托馬斯，開(kāi)始了一場(chǎng)讓我至今難忘的交流。托馬斯一會(huì)兒介紹起高盧人的Lug神和酒莊名字的關(guān)聯(lián)，告訴我們Lugagnac代表著“離太陽(yáng)神最近的沃土”;一會(huì)兒拿出一塊石頭來(lái)，告訴我們這是酒莊種植新葡萄藤的時(shí)候發(fā)現(xiàn)的石器時(shí)代的人類遺跡;一會(huì)兒又拿出從葡萄園里發(fā)掘的貝殼化石，告訴我們更早之前這里曾經(jīng)是海洋……

　　其實(shí)，托馬斯如數(shù)家珍地亮出這些石頭，只是想說(shuō)明露嘉堡的地理位置和土壤非常適合種出好的釀酒葡萄。但是，和很多商務(wù)溝通不一樣的是，我感到托馬斯并不是在用商業(yè)投資優(yōu)勢(shì)去說(shuō)服他眼前的陌生人，而是發(fā)自內(nèi)心地和我們分享他所熱愛(ài)的葡萄酒事業(yè)。最打動(dòng)我的，也正是這種熱愛(ài)。

　　所以，在酒莊收購(gòu)的談判時(shí)，我提出的其中一個(gè)條件就是：酒莊原有的管理和釀酒團(tuán)隊(duì)必須百分百保留。

　　接下來(lái)的故事很多人都知道：我在2012年10月完成了對(duì)露嘉堡酒莊的收購(gòu)，托馬斯以酒莊生產(chǎn)總經(jīng)理和首席釀酒師的身份繼續(xù)他所熱愛(ài)的事業(yè)。收購(gòu)酒莊后，我們沒(méi)有改變?nèi)魏紊a(chǎn)工藝，完全保留了法國(guó)釀酒的傳統(tǒng)，同時(shí)還投入大量資金進(jìn)行有機(jī)改造。

　　從2008年第一次到法國(guó)，到2012年收購(gòu)露嘉堡酒莊，其間，我考察過(guò)的酒莊不在少數(shù)，露嘉堡是最打動(dòng)我的。因?yàn)槲业谝淮蔚铰都伪さ臅r(shí)候，就認(rèn)識(shí)了一個(gè)發(fā)自內(nèi)心地?zé)釔?ài)露嘉堡葡萄酒的人。和這樣的人合作，還怕做不出好產(chǎn)品嗎?