日前，第六屆中國(guó)特殊食品大會(huì)在無(wú)錫召開(kāi)。個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)，成為高頻熱詞。在同日舉行的個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇中，前國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)邊振甲表示，個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，體現(xiàn)了“健康中國(guó)”倡導(dǎo)的由“疾病治療”轉(zhuǎn)向“疾病預(yù)防”、由“傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)向“精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)”的發(fā)展理念，將促進(jìn)和提升國(guó)民精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)健康水平，帶動(dòng)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)和大健康行業(yè)的發(fā)展。

　　響應(yīng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略，引領(lǐng)健康觀念提升

　　隨著我國(guó)人口老齡化、人均收入增長(zhǎng)，公眾健康認(rèn)知正從“以治病為中心”轉(zhuǎn)向“以健康為中心”。居民用于健康服務(wù)業(yè)的消費(fèi)比重持續(xù)增加，對(duì)健康食品、保健品的需求更加清晰，以實(shí)現(xiàn)自我需求、追求體驗(yàn)感、提升生活質(zhì)量為主。安利（中國(guó)）總裁余放致辭表示，安利積極響應(yīng)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略號(hào)召，全方位推行健康整體解決方案，包括正確的認(rèn)知，正確的產(chǎn)品和正確的行動(dòng)等?！拔覀兙劢构娮顬橹匾暤暮诵慕】祮?wèn)題，例如免疫、腸道、骨骼、抗衰老、減重塑形等，為顧客定制健康方案，包括個(gè)性化產(chǎn)品推薦、對(duì)應(yīng)的運(yùn)動(dòng)方案、生活方式建議，還有推薦的社群活動(dòng)等全方位服務(wù)，成為消費(fèi)者健康生活的引領(lǐng)者”

安利（中國(guó)）總裁余放

　　據(jù)悉2021年，安利聯(lián)手中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)，已培養(yǎng)上萬(wàn)名經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)認(rèn)證的“營(yíng)養(yǎng)健康顧問(wèn)”。他們打造的線上線下融合的健康生活社群，通過(guò)社交媒體分享個(gè)人興趣、秀出健康生活，用陪伴式的方式，與消費(fèi)者共同學(xué)習(xí)、互相監(jiān)督、彼此鼓勵(lì)，幫助他們掌握科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，把知識(shí)變成行動(dòng)，把行動(dòng)養(yǎng)成習(xí)慣，建立健康的生活方式。

　　提速研發(fā)助力從“單一”到“全面”的升級(jí)

　　個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)，是指依據(jù)人群不同特征（性別、年齡、民族等）、特殊人群（孕婦、兒童和老人等）的遺傳基因、代謝表型和膳食習(xí)慣，為其提供最優(yōu)化的營(yíng)養(yǎng)組合，達(dá)到預(yù)防和控制慢性疾病的作用。

　　在本次論壇上多位專家都提到葉酸。多種疾病、特殊群體都需要補(bǔ)充葉酸，但葉酸并非補(bǔ)充越多就好，如果沒(méi)有精準(zhǔn)的控制，超量補(bǔ)充葉酸會(huì)適得其反，對(duì)身體造成負(fù)面影響?！氨热绮糠秩巳貉a(bǔ)充葉酸還涉及維生素B12的使用，因此精準(zhǔn)并非是單一性的，肯定是對(duì)整個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行搭配規(guī)劃，以特定人群的需求決定配方組合、用量等等以實(shí)現(xiàn)補(bǔ)充的最佳效果，這就是個(gè)性化、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)在應(yīng)用上的實(shí)際意義。” 安利亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳表示，安利將提速研發(fā)升級(jí)類似葉酸等維生素產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的全面覆蓋?！皬幕A(chǔ)研究到檢測(cè)、基因技術(shù)、產(chǎn)品、健康教育等等都進(jìn)行升級(jí)，在滿足個(gè)性化、精準(zhǔn)化的社會(huì)需求方面做全鏈條的鋪排。我們給消費(fèi)者是一個(gè)健康整體解決方案，而不是一個(gè)產(chǎn)品。”

安利亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳

　　2017年，安利在中國(guó)啟動(dòng)了個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)研究，開(kāi)展個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)隨機(jī)對(duì)照臨床試驗(yàn)。在臨床數(shù)據(jù)及結(jié)果的基礎(chǔ)上，快速實(shí)現(xiàn)技術(shù)轉(zhuǎn)化。包括成立亞洲保健食品研發(fā)中心，上線 “小安營(yíng)養(yǎng)師微信小程序”等，為青少年、孕產(chǎn)婦、上班族、中老年、慢性病等細(xì)分人群設(shè)計(jì)個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案。

　　從基礎(chǔ)研究做起，為大健康產(chǎn)業(yè)賦能

　　隨著人們生活水平提高，在身體健康方面的消費(fèi)也日益提升，營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展旺盛。同時(shí)在具體消費(fèi)需求上又呈現(xiàn)年齡、疾病、養(yǎng)生等等多元化現(xiàn)象。據(jù)艾媒數(shù)據(jù)顯示，功效是中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)買營(yíng)養(yǎng)保健品的最大動(dòng)因，而要保障功效無(wú)疑必須從產(chǎn)品源頭做起。

　　2015年，總投資超過(guò)2億元的安利中國(guó)植物研發(fā)中心在無(wú)錫落成，致力于中草藥植物的有機(jī)種植研究、提取物研究。陳佳表示，安利通過(guò)分子生物學(xué)、基因組學(xué)等現(xiàn)代科技手段，研究中草藥有效成分，用現(xiàn)代科學(xué)對(duì)其加以驗(yàn)證，創(chuàng)新方劑，提供讓全世界消費(fèi)者都能夠讀得懂、看明白和接受的科學(xué)證據(jù)和產(chǎn)品?！拔覀儾恢皇锹耦^研發(fā)，我們還會(huì)開(kāi)放研發(fā)成果。2017年，安利植物研發(fā)中心與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所合作，完成了杭白菊的全長(zhǎng)轉(zhuǎn)錄組遺傳信息發(fā)掘?；蚪M破譯后我們就上傳到全球公用的網(wǎng)絡(luò)上，開(kāi)放全面數(shù)據(jù)，讓更多的人繼續(xù)研究。”據(jù)悉，安利與中國(guó)科學(xué)院、復(fù)旦大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)外知名科研院所合作。從土壤到種子，從品種到植株，從配方到產(chǎn)品等等，最終實(shí)現(xiàn)安全、有效的成品推出市場(chǎng)。

　　目前陸續(xù)推出應(yīng)用傳統(tǒng)漢方、以高品質(zhì)中草藥為原料的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品，如甘草姜黃維生素C、紅黑枸杞茶以及紐崔萊漢本萃飲品系列，幫助增強(qiáng)免疫力、改善微循環(huán)、提升抗氧化能力、保護(hù)眼睛等。

　　2021年，安利在中國(guó)成立了亞洲保健食品研發(fā)中心，提速研發(fā)上市更多符合中國(guó)和亞洲消費(fèi)者的產(chǎn)品。