東方素養(yǎng)成為新一代國民營養(yǎng)新選擇，引領(lǐng)了“植物+肽”的營養(yǎng)生活方式潮流。
“如果全世界都用同一種舊方法去創(chuàng)造財富，那么創(chuàng)造的就不是財富，而是災(zāi)難?！?/span>
知名投資人、PayPal創(chuàng)始人彼得·蒂爾如是說。
這句話放在激烈競爭的消費品市場，也同樣適用。
縱觀當(dāng)下消費品市場的發(fā)展史，幾乎所有的領(lǐng)先品牌都確定了自身的細(xì)分賽道，選擇成為“新品類的定義者”。
比如，手中拿起一瓶wonderlab，喝不胖的奶茶、小胖瓶的畫面立刻浮現(xiàn)在眼前，它革新了消費者對于代餐的認(rèn)知。
一提起元氣森林，0糖、0卡、0脂肪已經(jīng)成為其固定標(biāo)簽，它讓無糖飲料成為一種風(fēng)潮。
而在小分子肽植物奶領(lǐng)域，三生（中國）旗下的新一代科學(xué)植物營養(yǎng)品牌——東方素養(yǎng)，率先布局，在2016年上市第一款肽素乳，成為這個品類開創(chuàng)者。
東方素養(yǎng)為何要選中這個細(xì)分賽道？其中，暗含了整個食品領(lǐng)域進化風(fēng)向的變革。
植物基浪潮中翻涌
時間追溯到2014年，由國務(wù)院簽發(fā)的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》發(fā)布，引人注目。
文件中，明確提出，政府將針對食物、營養(yǎng)和健康領(lǐng)域的重大需求，引導(dǎo)企業(yè)加大食物與營養(yǎng)科技投入，加強對食物與營養(yǎng)重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的研究。
很快，中國迎來全民推行健康飲食的文化建設(shè)的風(fēng)潮。
說起健康飲食，當(dāng)時植物基食品以安全、清潔、環(huán)保的理念深受國外消費者的認(rèn)可。Innova報告所顯示，全球植物基產(chǎn)品在2014年~2018年間，年均復(fù)合增長率高達68%。
而在中國，植物基食品市場又是另外一番景象。
植物基，其實并不是一個新鮮詞匯。無論是在街邊早餐店的豆?jié){，還是火鍋店里隨處可見的豆奶，都是中國人常喝的植物基飲品。以豆?jié){、豆奶為代表的傳統(tǒng)植物基飲品，始終在市場上占據(jù)著重要的地位。
國家市場監(jiān)督管理部門的數(shù)據(jù)顯示，2014年我國植物蛋白飲料產(chǎn)量為56.26億升，2019年約為87.84億升，2014~2019年我國植物蛋白飲料產(chǎn)量年復(fù)合增長率僅為9%。
2014~2019年中國植物蛋白飲料產(chǎn)量及增長趨勢圖
對比全球植物基市場的高速發(fā)展，中國植物基市場的發(fā)展?jié)摿€未充分釋放，特別是高端的植物基飲品在中國市場充滿機遇。
2014年，三生（中國）與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成深度的戰(zhàn)略合作協(xié)議，創(chuàng)新植物基飲品的研發(fā)，進軍高端植物基飲品市場。
領(lǐng)先的小分子肽
相比于其他傳統(tǒng)的植物基飲品，東方素養(yǎng)的創(chuàng)新思路是怎樣的？
這就要提到東方素養(yǎng)的小分子肽科技，這是其特色。
據(jù)了解，三生（中國）是第一批開發(fā)肽類產(chǎn)品的企業(yè)之一，已經(jīng)擁有了大豆肽、小麥低聚肽、海洋魚皮膠原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行業(yè)中應(yīng)用最多食源肽的企業(yè)。
那么，“肽”到底是什么？都有哪些優(yōu)勢？
科學(xué)研究顯示，“肽”是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于氨基酸和蛋白質(zhì)的中間物質(zhì)，是蛋白質(zhì)的活性基因部分，是生命的營養(yǎng)物質(zhì)和基礎(chǔ)物質(zhì)。
根據(jù)來源，肽分為“植物肽”和“動物肽”，動物肽來自動物乳汁（牛羊為主)，骨骼，肌肉等。植物肽則主要來自豆類蛋白和谷物蛋白，長期食用不會增加腎臟、肝膽的負(fù)擔(dān)。
而根據(jù)肽的氨基酸數(shù)量，肽又分為低聚肽和多肽，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)：低聚肽要明顯優(yōu)于多肽，因為低聚肽不經(jīng)胃腸道消化即可吸收，具有明顯的營養(yǎng)優(yōu)勢。
東方素養(yǎng)肽素乳中特別添加小麥低聚肽，采用小分子肽科技提取了多種谷物精華，可有效補充人體植物營養(yǎng)蛋白，易于被人體吸收。
東方素養(yǎng)將“肽”以“黃金肽?！毙问匠尸F(xiàn)
基于在食源肽領(lǐng)域的深耕和實踐，東方素養(yǎng)旗下多款產(chǎn)品獲得了權(quán)威部門的認(rèn)證、國家發(fā)明專利授權(quán)以及各種行業(yè)技術(shù)獎項。
品類開創(chuàng)者引領(lǐng)認(rèn)知
作為高端的植物基飲品，東方素養(yǎng)肽素乳具備口感好，成分健康，兼具高蛋白和低脂等特點。
上市后，其市場反響熱烈，成為三生的爆款產(chǎn)品，每天出貨量超過5000罐。
而這些成績的取得，離不開東方素養(yǎng)在產(chǎn)品理念、品控管理、供應(yīng)鏈管理方面的深耕。
秉承“專注科學(xué)植物營養(yǎng)”的品牌理念，結(jié)合當(dāng)下健康飲食潮流，東方素養(yǎng)旗下產(chǎn)品均不含蔗糖、膽固醇及反式脂肪酸，不添加不利于人體健康的防腐劑、香精及人工色素。
為了保證產(chǎn)品品質(zhì)，東方素養(yǎng)獨創(chuàng)了“7優(yōu)品質(zhì)管控體系”，實現(xiàn)“從種子到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格把控，并開發(fā)了智能化、信息化的產(chǎn)品身份識別系統(tǒng)，做到產(chǎn)品的每一個環(huán)節(jié)都有源可溯，為消費者提供安全有保障的產(chǎn)品。
得益于三生強大的供應(yīng)鏈實力，東方素養(yǎng)食品原料實現(xiàn)全球化采購。產(chǎn)品均采選全球各地優(yōu)質(zhì)的天然原料，好中選優(yōu)。
在2021年，東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽?？睿?、肽素乳搖搖瓶款、肽素乳兒童款相繼上市，完成肽素乳系列全營養(yǎng)補充、全人群覆蓋、全場景觸達的產(chǎn)品布局。
東方素養(yǎng)肽素乳系列三款熱銷產(chǎn)品
至此，東方素養(yǎng)成為新一代國民營養(yǎng)新選擇，引領(lǐng)了“植物+肽”的營養(yǎng)生活方式潮流。
結(jié)尾
現(xiàn)階段，隨著人們健康意識不斷增強，對于營養(yǎng)健康產(chǎn)品的需求旺盛。
而隨著消費力的爆發(fā)，必然會帶來相關(guān)賽道的洗牌和升級。
聚焦于此，東方素養(yǎng)以高科技小分子肽植物奶先人一步，正在高端植物基食品市場掘金，引領(lǐng)了植物基賽道的升級。
但它的雄心還不止于此，在百舸爭流中，我們期待著東方素養(yǎng)給市場帶來更多驚喜。