先給大家說(shuō)個(gè)好消息，三生御坊堂參與編制的《低嘌呤食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布了，并于2024年2月1日開始實(shí)施。

　　這一標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布填補(bǔ)了行業(yè)在該領(lǐng)域的空白，是我國(guó)健康食品領(lǐng)域具有里程碑意義的一項(xiàng)突破。

　　認(rèn)識(shí)高尿酸

　　來(lái)勢(shì)洶洶的“第四高”

　　近年來(lái)，高尿酸已經(jīng)成為繼“三高”之后對(duì)人體健康產(chǎn)生嚴(yán)重威脅的“第四高”，身邊的高尿酸人群也越來(lái)越多，我國(guó)的高尿酸血癥的總體患病率為13.3%，患病人群約1.77億。痛風(fēng)總體發(fā)病率1.1%，患病人數(shù)約為1466萬(wàn)。

　　讓人驚訝的是，患者中有近六成人群為18-35歲的年輕人，甚至連8-12歲的群體都開始出現(xiàn)，這意味著，高尿酸血癥和痛風(fēng)已不再是中老年人“專屬”。

　　談到高尿酸，就不得不提“嘌呤”。高尿酸的產(chǎn)生，主要是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生紊亂，導(dǎo)致尿酸生成過(guò)多或排泄減少，從而使得血液中的尿酸水平上升?！班堰省笔且环N存在于食物中的物質(zhì)，過(guò)度攝入可能導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高。長(zhǎng)期的高尿酸狀態(tài)不僅容易誘發(fā)痛風(fēng)，還可能增加患心血管疾病、肥胖、糖尿病和肝病等。

　　可是在日常生活中，人們對(duì)于高尿酸的關(guān)注度普遍不足，對(duì)于食物中嘌呤含量的認(rèn)識(shí)更是寥寥無(wú)幾。更令人擔(dān)憂的是，目前市場(chǎng)上低嘌呤食品的分級(jí)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)尚屬空白，這無(wú)疑給消費(fèi)者在選擇健康食品時(shí)帶來(lái)了極大的困擾。因此，建立低嘌呤食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，不僅對(duì)于指導(dǎo)消費(fèi)者合理膳食、提高低嘌呤飲食的認(rèn)知度具有重要意義。

　　填補(bǔ)行業(yè)空白

　　御坊堂參編《低嘌呤食品》

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施

　　從幫助消費(fèi)者降低高尿酸風(fēng)險(xiǎn)、維護(hù)身體健康的初心出發(fā)，御坊堂參與制定了《低嘌呤食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定了低嘌呤食品的嘌呤含量要求，清晰地闡述了食物中嘌呤含量的測(cè)定方法，并對(duì)標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的要求進(jìn)行了具體闡述。這是我國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中首次對(duì)低嘌呤食品的定義進(jìn)行明確。

　　此次《低嘌呤食品》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與實(shí)施，使低嘌呤食品的認(rèn)定從此有據(jù)可依，是我國(guó)健康食品領(lǐng)域具有里程碑意義的一項(xiàng)突破，它不僅填補(bǔ)了行業(yè)在低嘌呤食品方面的標(biāo)準(zhǔn)空白，為我國(guó)低嘌呤食品提供了開發(fā)依據(jù)，還為低嘌呤食品產(chǎn)業(yè)鏈的快速發(fā)展布局助力，推動(dòng)著我國(guó)食品行業(yè)向細(xì)分化、健康化發(fā)展，引導(dǎo)行業(yè)不斷規(guī)范。

　　未來(lái)，我們有機(jī)會(huì)也將加入到低嘌呤食品的研發(fā)與中來(lái)，為我們的消費(fèi)者提供更多優(yōu)質(zhì)、安全的低嘌呤食品選擇，共同推動(dòng)健康食品市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。