保健食品知識(shí) 文章來(lái)源 春芝堂

（一）保健品與保健食品

保健品是保健用品和保健食品統(tǒng)稱(chēng)。保健用品有儀器，如按摩器、經(jīng)絡(luò)理療儀等；藥枕；穴位理療用品（如：金日掌灸納米精油）等，屬于經(jīng)穴養(yǎng)生等外用品。保健食品有膠囊、片劑、粉劑、袋泡茶和口服液，屬食療、藥餌養(yǎng)生類(lèi)。

保健品就是養(yǎng)生用品，只不過(guò)保健品的作用范圍沒(méi)有中醫(yī)養(yǎng)生的范圍大，例如，保健品無(wú)法實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生中的運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生、心理養(yǎng)生等作用。

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（二）保健食品是什么

在2005年7月1日起施行的《保健食品注冊(cè)管理辦法(試行)》中規(guī)定：保健食品是指聲稱(chēng)具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

（三）保健食品與一般食品有什么區(qū)別

保健食品與一般食品的區(qū)別：(1)保健食品含有一定量的功效成分(生理活性物質(zhì))，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不強(qiáng)調(diào)特定功能。(2)保健食品一般有特定的食用范圍(特定人群)，而一般食品無(wú)特定的食用范圍。

在一般食品中也含有生理活性物質(zhì)，由于含量較低，在人體內(nèi)無(wú)法達(dá)到調(diào)節(jié)機(jī)能的濃度，不能實(shí)現(xiàn)功效作用。保健食品中的生理活性物質(zhì)是通過(guò)提取、分離、濃縮(或是添加了純度較高的某種生理活性物質(zhì))，使其在人體內(nèi)達(dá)到發(fā)揮作用的濃度，從而具備了食品的第三功能。

（四）保健食品與藥品有什么區(qū)別

保健食品與藥品的主要區(qū)別是，保健食品不能以治療為目的，但可以聲稱(chēng)保健功能，不能有任何毒性，可以長(zhǎng)期使用；而藥品應(yīng)當(dāng)有明確的治療目的，并有確定的適應(yīng)癥和功能主治，可以有不良反應(yīng)，有規(guī)定的使用期限。