南非博士茶簡(jiǎn)稱為“ROOIBOS 茶”意思為紅色的灌木，是生長在南非200公里以北的賽德伯格地區(qū)，在南非，與“黃金、鉆石”并稱為南非三寶，是目前最時(shí)尚的草本植物飲品。

功效：

　　1、 南非博士茶不含咖啡因，有鎮(zhèn)靜中樞神經(jīng)系統(tǒng)的效果，適合有過敏、頭痛、睡眠失常、失眠、神經(jīng)緊張、輕微憂郁癥及高度緊張等癥狀的人飲用。
　　2 、南非博士茶可預(yù)防和減輕過敏、厭食、嘔吐、易感冒等癥狀及消化方面的毛病。
　　3、南非博士茶有抗抽筋的功效，因此可減輕嬰兒胃抽筋與胃絞痛等毛病。
　　4 、南非博士茶有緩和皮膚過敏的效果，如果直接敷在受感染的皮膚上，皮膚癢、濕疹、尿布疹、挫瘡等皮膚過敏癥狀都可減輕。
　　5、南非博士茶含有抗氧化成分，并能減緩氧化作用，有助于延緩衰老，增強(qiáng)系統(tǒng)免疫能力。
　　6、南非博士茶可幫助人體吸收鐵質(zhì)，并含有鐵、鉀、銅等人體新陳代謝不可或缺的礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體日常所需要的鈣、錳，特別是氟化物，而這些都是發(fā)展強(qiáng)健牙齒與骨骼所必備的。
使用方法：　　1、南非博士茶冷熱飲用無妨，可以與其他飲品兌換，冬天可加入牛奶，制成營養(yǎng)奶茶;夏日可加入冰塊、檸檬，制成解渴冰茶。
　　2、調(diào)節(jié)睡眠：用1袋2.5g南非博士茶，煮3-5分鐘后，睡前飲用睡眠效果會(huì)比較好。
　　3、皮膚問題，如過敏、濕疹等，除了飲用，可直接外用(洗、涂)。

南非博士茶的歷史

　　19世紀(jì)末和20世紀(jì)初在開普敦Cedarberg地區(qū)，當(dāng)?shù)鼐用窬桶l(fā)現(xiàn)用ROOIBOS(譯名博士茶)的針葉灌木的葉子能制成一種清爽的飲品。然后他們開始收割這種野生的植物，用軸碾碎并用錘子錘打過后，在太陽曬干，然后堆在一起發(fā)酵。
　　1904年，一個(gè)俄羅斯移民Benja min Ginsberg首先來到這個(gè)地區(qū)，他對(duì)南非博士茶(ROOIBOS)發(fā)生了興趣并且感受到它的市場(chǎng)潛力。開始從山區(qū)的居民手中購買南非博士茶(ROOIBOS)并且對(duì)外出 售。
　　而1904年以后，南非博士茶經(jīng)歷了一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的發(fā)展時(shí)期，逐步被推向市場(chǎng)。在第二次世界大戰(zhàn)以后博士茶種植園遭到破壞。此后，博士茶貿(mào)易出現(xiàn)緩慢的發(fā)展過程。
　　1954年南非農(nóng)業(yè)部長指定建立了一個(gè)博士茶(ROOIBOS )管理部門，并對(duì)南非博士茶(ROOIBOS )的市場(chǎng)目標(biāo)、穩(wěn)定價(jià)格、發(fā)展提高和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作出了定義。從那以后，博士茶開始在世界銷售。
　　1969年后期，一個(gè)叫恩妮.瑟倫的母親,在孩子遭受腹絞痛的痛苦的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)喝了加入南非博士茶的牛奶對(duì)孩子有很好的安撫效果，此后，南非博士茶被當(dāng)作“國茶”對(duì)待。
　　自從人們開始了解了南非博士茶(ROOIBOS )的諸多效果，在南非眾多的博士茶(ROOIBOS )衍生產(chǎn)品也就應(yīng)運(yùn)而生。
　　南非最大的ROOIBOS公司——ROOIBOS有限公司的營銷經(jīng)理Arend Redelinghuys說，當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展確實(shí)依賴于它。
　　現(xiàn)在,ROOIBOS有限公司擁有超過350家種植園,并且自主生產(chǎn),擁有當(dāng)?shù)匕俜种攀氖袌?chǎng)份額。

獨(dú)特的種植環(huán)境

　　南非博士茶(ROOIBOS )需要一種沙質(zhì)、酸性高、質(zhì)地松散的土壤，要求雨水充足。播種期在二、三月間， 生長到7、8月份移植到農(nóng)場(chǎng)管理， 從種苗移植算起，需要18個(gè)月的時(shí)間才可以收割。總共可以收獲2-3次，過后，土地必須再次翻耕。這塊土地必須閑置5年方可再次種植。
　　南非博士茶(ROOIBOS )的種子是一種比較貴重的物品，大約8公頃南非博士茶(ROOIBOS )只能收集1公斤種子。只因?yàn)槊總€(gè)豆莢只結(jié)一個(gè)種子并且成熟的時(shí)候自動(dòng)爆裂落地。因?yàn)檫@個(gè)原因，在發(fā)現(xiàn)螞蟻成為它的主要收集者之前，種子是非常昂貴的。今天農(nóng)夫仍然從蟻穴收集種子，但更主要的辦法是過濾這種植物周圍的沙子。
　　南非博士茶具有自然的芳草清香味，含有的丹寧酸和酶在空氣中相互發(fā)生反應(yīng)。然后顏色會(huì)變?yōu)樘赜械淖丶t色，琥珀色，在壓碎，堆積發(fā)酵過后幾小時(shí)，會(huì)發(fā)生濃郁的芳草清香味，周圍圍滿了蜜蜂，這個(gè)時(shí)候說明完成了加工。

南非博士茶與健康

　　醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，南非博士茶富含SOD功能。
　　SOD有什么主要作用?
　　氧氣對(duì)人體來說是必需的。人體細(xì)胞在利用氧氣進(jìn)行各種復(fù)雜的新陳代謝的同時(shí)，會(huì)將氧氣還原成各種帶來未配對(duì)電子且活性極高的活性氧及其衍生物，它們統(tǒng)稱為自由基。活性氧等自由基可以直接攻擊細(xì)胞或與細(xì)胞膜上的不飽和脂肪酸作用，產(chǎn)生過氧化脂質(zhì)，使細(xì)胞膜瓦解，傷害細(xì)胞組織，引起種種病變。
　　SOD即是人體內(nèi)超氧化物歧化酶(SuperOxide Dismutase)的英文簡(jiǎn)稱，它能有效的去除您身體內(nèi)過剩的活性氧及過氧化脂質(zhì)，維持人體健康并延緩衰老。SOD具有抗氧化作用。SOD的通俗釋義就是：“防止老化，維持健康長壽的酵素”。
　　專家論證：用2.5克博士茶泡10毫升，可測(cè)出含有11萬單位的SOD。還含有9種不同的類黃酮，可以擬制神經(jīng)緊張及因化學(xué)物質(zhì)所引起的顏顏色體突變。
　　為何南非博士茶能預(yù)防糖尿病及并發(fā)癥?
　　糖尿病患者體內(nèi)的SOD被偏高的血糖醣化，使SOD失去了作用，導(dǎo)致體內(nèi)活性氧等氧化自由基增多，并造成嚴(yán)重的并發(fā)癥。所以，在服用降血糖藥物的同時(shí)，飲用富含SOD(或SOD的博士茶，既可預(yù)防和控制血糖，又可防止不必要的并發(fā)癥。